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  奶牛养殖行业现状分析：存栏量提升，大型牧场占据主流

  各奶牛养殖企业纷纷加大育种技术的研发，奶牛养殖是乳制品原料产出的重要过程，乳品行业的需求也在持续增长，进而对奶牛养殖行业的发展也产生了正向的推动作用。奶牛养殖的产业链上游主要是育种、饲料、疫苗等行业，同时养殖业和饲料产业也在持续发展，智研咨询发布的《2023-2029年中国奶牛养殖行业市场竞争状况及发展趋向分析报告》奶牛养殖的下游产业为乳制品的生产和加工，我国人均乳制品消费量呈现出增长的态势。

  乳业研究 4010阅读 18小时前

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  中国飞鹤高端不灵了？

  中国飞鹤成为婴幼儿配方奶粉行业的龙头。随着婴幼儿配方奶粉市场走进存量时代，占比公司收入9成以上的婴幼儿配方奶粉业务出现负增长，中小投资者们看到中国飞鹤28日晚间披露的2022年度业绩，中国内地出生率下降、去库存战略实施以及行业竞争加剧三大因素，的确会对婴幼儿奶粉行业造成较大的冲击。公司去年花大力气降低星飞帆等产品渠道库存，导致公司销售成本同比增长8.7%至73.60亿元。中国飞鹤砍掉低端产品。

  联商网 3821阅读 18小时前

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  天润乳业2022年净利增长31%， 疆外营收超10亿

  疆内万头规模化奶牛示范牧场项目和疆外山东齐源乳品加工项目建设有序开展，为了进一步提升产品在疆外市场的竞争力，对公司未来产能扩张形成很好的补充。天润乳业在以客户为中心、以市场为导向发展战略下，对快消品主渠道大型连锁商超进行直接销售；由经销商间接地将公司产品销售给相应区域的终端客户。报告期天润乳业疆外销售实现新突破，随着线下终端门店生存成本增加的同时，乳品品牌在社媒平台投放力度开始持续加大。

  乳业研究 3261阅读 21小时前

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  闪耀博鳌，金典鲜牛奶这一次赢麻了！

  同时也成为中国品牌向世界展现品质实力的绝佳舞台。金典鲜牛奶能够通过博鳌亚洲论坛严苛的多轮质检，为各国嘉宾提供更高品质的鲜活营养，也为国内鲜奶行业树立起全新的品质标杆”金典鲜牛奶之所以在博鳌亚洲论坛脱颖而出，蛋白质和钙质等营养成分是消费者愿意溢价购买产品的最关键因素，金典鲜牛奶还特别采用行业领先的进口双膜锁鲜工艺。保留更多原奶中珍贵的鲜活营养，金典鲜牛奶的优势还包括GAP一级认证牧场”

  食品板 3997阅读 22小时前

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  每日一品 | 夯实基本盘，安慕希原味酸奶焕新升级

  安慕希希腊风味酸奶原味【上市时间】：安慕希酸奶原味宣布品质升级，每包比风味牛奶国家标准最低要求多出35%的蛋白含量，该产品已经京东上架售卖。伊利集团是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业，目前拥有液体乳、乳饮料、酸奶、冷冻饮品、奶酪、包装饮用水等多个产品系列，打造出包括伊利母品牌及20余个子品牌，其中母品牌伊利（产品）和金典、安慕希年销售收入位居200亿级阵营。

  食业头条 6632阅读 22小时前

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  蒙牛公布2022年业绩，液态奶、奶粉、冰淇淋、奶酪四大板块表现如何？

  坚定立足中国市场推进‘再创一个新蒙牛’战略，蒙牛将持续以品牌、创新和数智化为主要驱动力”全面建设具有全球竞争力的世界一流乳企”但蒙牛持续强化低温产品营养健康属性，旗下多个领先品牌及产品连续18年获得低温市场份额第一，优益C包装升级、全线产品切换中国自主专利益生菌，鲜奶业务持续引领市场，高端品牌每日鲜语实现远高于市场水平的高速增长。继续夯实高端鲜奶市场份额第一。

  新乳业 4507阅读 22小时前

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  飞鹤何处寻增长

  年报将营收下降原因总结为三个：这不是飞鹤毛利率的首次下降，2020~2022年飞鹤的毛利率连续下降，飞鹤或将迎来增收不增利的新常态，飞鹤的主力产品婴幼儿配方奶粉遇冷，昔日占据市场份额18%的奶粉业巨头三鹿首当其冲，预计2026年我国婴配奶粉市场规模将达到1897.3亿元。配方奶粉不断增长的市场规模就已经说明了这一问题，飞速上涨的业绩反过来为市场营销的投入提供大量。

  和讯网 3933阅读 1天前

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  一个奶酪棒，能撑得起妙可蓝多吗？

  妙可蓝多的营收连续4年呈高位增长趋势，得益于春节大众的消费热情奶酪业务将会再次得到增长，第四季度的奶酪业务毛利下降最为明显，整体奶酪板块的销量都有所下滑，风靡全球的同时零食奶酪产品品类更加趋于完善，仓储布局及冷链运输成本是导致净利下滑的导火索，而后的2年时间里蒙牛多次增持妙可蓝多，2022年10月妙可蓝多再次获得蒙牛的增持。妙可蓝多以to C的姿态进军儿童零售产品奶酪棒市场。

  格隆汇 3594阅读 1天前

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  现代牧业发布2022年年报，销售收入同比大增74%

  现代牧业面对疫情影响经济下行、饲料成本高企和原奶价格下行，现代牧业采取内生自繁和外延扩张并重的双管齐下策略。2降本发挥增效关键作用现代牧业针对豆粕及苜蓿草等主要大宗物料市场价格持续攀升带来的巨大成本压力，以大幅提升单产摊薄公斤奶的饲料成本。2022年度融资成本率较去年同期下降0.18个百分点至3.56%。现代牧业继去年获标普投资级评级，3全面完善产业链布局在做好奶业主业的同时。

  奶牛微刊 3313阅读 1天前

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  财报 | 千亿蒙牛一步之遥，300亿单品特仑苏依旧稳健！

  打造四大在线策略推进数字化战略落地 2022年是蒙牛数字转型的关键时期，各事业部依据数字化转型顶层设计「消费者为天、数据为地」的战略核心，并围绕「消费者、渠道、供应链、管理」四大在线策略，「消费者在线」以提升蒙牛整体品牌及产品的全渠道顾客终身价值（「CLV」）价值最大化为目标，蒙牛年内成功建设冰品事业部麒麟平台，提升冰品终端业务管理表现。

  食业头条 1.8w阅读 1天前

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  提振消费，拓展市场！伊利液态奶这么做！

  伊利液态奶各子品牌通过产品创新、营销创新与渠道创新，1提振液态乳品消费产品创新是驱动力随着消费者健康意识的升级。他们对产品的口味、消费体验，乳品品牌要想提振和扩大液态乳品消费。消费者愈发追求健康化的产品，将资源投入到提升产品健康与品质上。为了给消费者带来更健康的酸奶，伊利纯牛奶精准洞察到消费者对低脂轻负担、营养科学的健康饮食需求，的伊利脱脂纯牛奶直击消费者追求轻盈体态迎接春天的期盼“

  食品饮料行业微刊 3381阅读 1天前

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  彰显中国品牌力量，“蛋白时光”闪耀博鳌论坛！

  中国零碳酸奶畅轻蛋白时光闪耀现场，蛋白时光绽放博鳌论坛众所周知，确保参会代表饮用酸奶的品质安全、营养健康是第一要义；博鳌论坛的每个细节都是展示中国形象的重要窗口，畅轻蛋白时光还与本次大会有着更多理念上的契合，与蛋白时光致力于低碳生活、低碳消费新风尚的理念不谋而合”蛋白时光用超凡的品质和低碳的环保理念绽放博鳌论坛，同时也为中国品牌走向全球起到了表率作用，中国酸奶品类呈现爆发式增长。

  新乳业 4076阅读 1天前

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  赶上“高蛋白”风口，家庭佐餐奶酪该如何持续进化？

  已经从单一的提高免疫力的健康诉求传导到日常生活中各种场景的同化，家庭佐餐奶酪赛道初现增长的潜力”中国奶业协会发布的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案（2023-2025年）》中也提到，我国奶酪在各市场渗透率也随着市场需求的增长在快速提升，2、受新式茶饮、烘焙及奶酪零食等应用场景越来越广泛。

  乳业研究 3765阅读 2天前

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  1-2月，这两类乳制品的进口量逆势大幅增长！

  对最新乳制品贸易概况、乳制品进口、乳制品出口、种牛进口等进行了汇总分析。1、1-2月进口干乳品-29%至50万吨，液态奶-40%至12万吨据中国海关数据（下同），进口乳制品折合生鲜乳为321万吨，同比-29.5%（干制品按1:同比-29%，大包粉、奶油和整个液态奶类别均出现较大幅度下降，相反婴幼儿配方奶粉和乳清粉进口逆势大幅增长。主要来自新西兰占45%、欧盟占28.5%、美国占22.4%。

  新乳业 4698阅读 2天前

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  每日一品 | 坚定“聚焦奶酪”总体战略，妙可蓝多推新慕斯奶酪杯

  产品以慕斯蛋糕为制作灵感，妙可蓝多是一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，是目前国内拥有奶酪产能较大的企业，产品覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列，包括几十款营养美味的奶酪产品，其中妙可蓝多奶酪棒、妙可蓝多马苏里拉奶酪已成为明星爆款产品，这是妙可蓝多自2018年向奶酪业务转型以来净利润首次下滑，由于市场的快速增长以及奶酪棒入局门槛较低，妙可蓝多将重点推进奶酪棒恢复快速增长。

  食业头条 6684阅读 2天前

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  奶酪赛道竞争白热化！品牌如何“掘金”百亿市场？

  不但催生出中国百亿市场规模的奶酪赛道，暴露出国内奶酪企业竞争手段走偏、产品，可能很难想到中国奶酪市场会发展得如此蓬勃”其近期在中国市场推出了多款天然干酪原料及创新产品。国内乳企与资本方也早已开始在奶酪赛道。东亚前海证券发布的《乳品行业深度报告》显示，目前国内市场奶酪品牌众多“包括蒙牛、伊利、光明等多家国内头部企业纷纷进军奶酪市场。奶酪成了为数不多跑赢乳业大盘的细分品类。

  新乳业 3941阅读 2天前

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  精准发酵的乳铁蛋白，替代乳制品的新故事

  它在动物奶中的含量较低，目前市场上的乳铁蛋白大多是从牛乳中提取的。市面上产出的乳铁蛋白大多用于支持婴儿配方奶粉市场。将培育好的微生物转移到生物反应器中进行发酵，作为世界上第一个使用精准发酵可持续生产的乳铁蛋白，LF+可以应用在许多不同的食品饮料中，植物奶在结构与营养上与牛奶有很大的不同，可以在一定程度上丰富植物基产品的营养价值。越来越多的消费者将手中的牛奶替换成了植物奶。

  食研汇FTA 3858阅读 2天前

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  飞鹤2022营收、毛利双降，研发投入却“只增不减”！

  3月28日晚间，中国飞鹤发布2022年全年业绩报告。报告显示，2022年飞鹤业绩表现持续稳健，实现营业收入213.1亿元，毛利139.5亿元，同比减少12.9%。其中，飞鹤下半年营收增长显著，达116.4亿元，同比增长3.6%，环比增长20.3%。飞鹤上半年主动调整渠道库存，下半年逆势实现营收同比增长，诠释了飞鹤强大的经营韧性和增长潜力。年报显示，飞鹤2022年研发投入4.9亿元。

  乳业研究 8295阅读 2天前

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  乳企如何实现商业价值和社会价值的共赢？伊利张剑秋这样说！

  与会嘉宾围绕应对全球挑战、加快世界经济复苏等话题深入探讨。伊利集团高级执行总裁张剑秋在论坛经济峰会中分享了伊利实施可持续发展战略，携手产业链合作伙伴共创社会价值的经验。实现商业价值和社会价值的共赢是企业创造可持续价值的内在要求。推动绿色转型绿色是高质量发展的底色。是企业实现商业价值与社会价值共同繁荣的重要形式，推动中国乳业绿色发展转型，伊利率行业之先制定《伊利集团零碳未来计划》”

  新乳业 3625阅读 3天前

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  伊利于内蒙古新成立文旅公司，注册资本1000万元

  天眼查App显示，该公司注册资本1000万元人民币，经营范围含游览景区管理；商业综合体管理服务；体验式拓展活动及策划；休闲观光活动；公园、景区小型设施娱乐活动；露营地服务等。伊利集团此举顺应了内蒙古文旅产业的发展规划。内蒙古自治区文化和旅游（文物）局长召开会议时曾提到：内蒙古将坚持以文塑旅、以旅彰文，围绕十个方面重点工作补齐文旅发展短板，提供优秀文化产品和优质旅游产品。

  奶牛微刊 4128阅读 3天前

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