西雅展(上海)好产品火热征集中
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微信公众号发布情况说明称,此前网传“取消会员卡制度”承诺将尽快恢复个别门店的正常营业“确保消费者充值卡内金额可以正常消费”有网友发帖称。店员通知不能使用会员卡”需要现金支付,网上也流传出一张疑似。取消会员卡,某门店店员称,因公司股东纠纷“造成门店资金困难”将停用会员卡,据企查查显示,另外有一位大股东名叫黄翔,企业注册资本为100万元人民币,黄翔持股49%。目前的经营状态为存续。
食品圈 1031阅读 6小时前
中百仓储超市首家零食折扣店——小百零食铺折扣店庭悦荟店正式开业。小百零食铺折扣店是仓储超市以销售自有品牌和周转快的商品为主,以有限的经营面积、店铺装修简单、和较低的经营成本,商品的零售新业态。中百仓储超市计划采取薄利多销的盈利模式,以业态创新、供应链优化和全渠道发展为目标,并将根据市场反馈优化商品种类。
食品圈 2005阅读 6小时前
曾流行的自热类速食正被不断运往好特卖这样的折扣零售店里,永辉超市货架上的海底捞自煮火锅产品从39.9元的价格做活动降到29.9元,自热速食这一品类的销量出现了大幅下滑,正在以超低价促销的自热食品。变成跌至榜单20名自热食品是一类不依赖电、火等加热源:但因其价格高于方便面、酸辣粉等冲泡类产品而发展缓慢。
界面新闻 1630阅读 9小时前
预制烘焙大蓝海市场正在爆发。1预制烘焙发展驶入快车道Z世代扛起主力消费大旗随着国内烘焙经济的高速发展,预计中国烘焙行业将于从2023年的3069.9亿提升至2025年的3518亿。而今已向各类精致辅料、预制烘焙产品转移。预制烘焙消费的不断升级。预制烘焙市场的多元化发展与升级趋势愈发明显,消费需求从根本上推动了预制烘焙的发展。若我国冷冻烘焙食品应用比例达到美国1961年39%的水平。
食品观察家 1201阅读 12小时前
这款产品能够通过检测你的肠道环境。以及在肠道菌群检测上经验十足的Cykinso公司开发了这项服务,目的是推出适合每个人肠道情况的产品,利用最新的科学技术来调节肠道环境,肠道菌群的基因和代谢产物对人类身心健康的影响机理渐渐被人们所认知,如果人们想要肠道菌群发挥更大的作用。为了让肠道菌群更好地为自己服务,提出了探索个性化肠道环境为核心的分层医疗保健服务的想法。3根据肠道菌群定制专属麦片。
FBIF食品饮料创新 1256阅读 12小时前
新注入的资金将用于人类肠道微生物菌群的研究及相关产品开发,旨在推广以肠道微生物菌群为基础以改善健康和预防疾病。全方位及个人化微生物菌群健康管理专家”该公司计划将研究及开发范围扩大至包括皮肤和口腔微生物。BioMed致力推动大家认识和实践个人化的肠道微生物菌群健康管理方案。过去十年大量科学研究报告显示健康的肠道菌群生态有助纾减和预防某些疾病和症状。
食品圈 1143阅读 1天前
企业创新也是嘉宾商学研究的一个重要课题。今天为大家带来的嘉宾案例是中国坚果炒货行业的龙头企业——洽洽食品。是中国坚果炒货行业的领军品牌,创新驱动洽洽增长”讲述了洽洽在瓜子坚果行业中高速增长的秘密。enjoy~嘉宾派走进洽洽食品合影图片来源:能把洽洽食品做到今天行业的龙头地位,当时国内冷饮市场十分火爆,陈先保向嘉宾派校友揭示了洽洽瓜子火爆的秘密。洽洽创新性地使用了纸袋,最后洽洽在渠道上创新。
食品圈 3194阅读 1天前
这也是我国食品产业未来五年乃至更长时间内实现健康可持续发展的主要方向和根本遵循。工业和信息化部等11部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》,成为近年来我国食品产业发展中具有里程碑意义的重要举措,也为新发展阶段我国食品产业的高质量发展提供了新思路和新方向,促进地方特色食品产业的快速发展“在中国食品工业健康可持续发展中具有三方面的重要意义”
食业园区研究院 1218阅读 1天前
规模以上工业企业利润同比下降18.2%,有23个行业利润增速较3月份加快或降幅收窄、由降转增,少数行业下拉工业利润增速明显。合计下拉规上工业利润增速14.3个百分点。工业企业效益延续恢复态势,工业企业盈利持续恢复面临较多困难。推动工业经济持续回升向好。规模以上工业实现利润同比下降20.6%,股份制企业利润同比下降22.0%,外商及港澳台商投资企业利润同比下降16.2%。
界面新闻 997阅读 1天前
雪糕冷饮产品也进入销售旺季,发现雪糕的产品标价虽然整体上较为规范,单价5元左右的雪糕成为市场销售的主流,市中区一家雪糕冷饮批发店的店主徐峰说”销量最好的基本上都是单价5元以内的雪糕。不少单位也会批发雪糕产品,销售的雪糕大多为盒装形式”小区团购群的雪糕销售非常火爆“雪糕市场因部分价格过高和标价缺失的问题受到社会广泛关注”发现其销售的雪糕产品的标价整体上较为规范。
凤凰网 1216阅读 1天前
该标志使用在指定商品上“易使消费者对商品的原料等产生误认,不得作为商标使用,这句话是令很多注册商标的人看到就头疼的驳回原因之一。其中就包括辣条界top的卫龙品牌”主要经营辣条等休闲食品。目前名下有多款热卖的,产品推出的早,但该相关商标的注册是从2017年才开始申请“魔芋粉/魔芋粉制品等属于30方便食品大类”卫龙在该类别目前已经陆续递交了13件相关商标。但均尚未注册成功“
百度 1738阅读 2天前
冰淇淋品牌NIC宣布获得1100万美元增长融资,由Jungle Ventures领投。这笔资金将用于NIC提高产量、扩大分销范围,以占据冰淇淋市场中的更大份额。NIC还计划投资效率管理系统,如企业资源规划(ERP)。NIC成立于2012年,隶属于Walko Food,目前已成为海外多个外卖平台上最受欢迎的冰淇淋品牌之一。NIC强劲增长,目前业务遍及印度100多个城市。
食品圈 1245阅读 2天前
阿拉伯胶是中性微酸、可溶于水的多糖,是从阿拉伯胶树或与其接近的金合欢属树的枝干获得的胶状分泌物为原料,阿拉伯胶是一种常见食品添加剂。混合成性质稳定、耐储存的软饮料原浆“碳酸饮料中的水溶性物质、脂溶性物质能够更好地混合,同时阿拉伯胶可以改变溶剂的表面张力,3阿拉伯胶具有多种用途阿拉伯胶已经成为在我国食品工业中应用最为广泛的胶体之一,阿拉伯胶可以在油炸薯条中减少50%的吸油率。
百度 1396阅读 2天前
Kerry 2023风味洞察报告揭示了消费者正在寻求的最新食品饮料风味趋势,以及年轻消费者寻求的食品和饮料与其他地区的新兴口味结合起来的非传统混搭。确保口味的吸引力能积极推动品牌的相关性和偏好“这意味着需要参与新兴和流行的口味来满足消费者对冒险和新奇的渴望,Kerry风味洞察报告分为热饮、冷饮、咸味、甜味和营养风味趋势的具体研究和建议。
饮料行业网 1132阅读 2天前
新鲜短保、高品质的预制烘焙更是备受年轻群体的青睐,1预制烘焙成为市场新蓝海安佳加码发力预制烘焙是指烘焙过程中完成部分或全部工序后进行冷冻处理得到的烘焙产品。预制烘焙在全球范围内得到迅速的普及和发展,目前预制烘焙已是非常成熟和普及的行业,它们的预制烘焙渗透率比英国稍逊一筹,预制烘焙渗透率逐渐快速提升至50%以上,2021年中国预制烘焙市场空间约为100亿元,多种因素正在促使预制烘焙在中国加快渗透。
食品饮料行业微刊 1089阅读 2天前
吃的互动属性迅速走红“最早的消息出自于今年1月的小红书分享“陆续有网友在小红书上晒出了自己买到的古早热卖冰淇淋”小红书截图作为曾经风靡一时的冰淇淋,竟然真得到了雀巢官方的回应,许多媒体曾报道过笨NANA销售一空的火爆场景”声形上都与其可像香蕉一样剥开食用的特点相符,即可尝到内部的牛奶味雪糕。雀巢采用互动思维来设计笨NANA,旨在让消费者在与产品的互动中建立情感联系“
FBIF食品饮料创新 1229阅读 2天前
休闲零食销售额同比由负转正,冲饮线上销售额同比增速提高,在休闲零食行业中销售额同比增速由负转正,京东在休闲零食与调味品行业中销售额同比跌幅均扩大,在冲饮行业中销售额同比增幅回落。拼多多在休闲零食行业中销售额同比由正转负,在冲饮与调味品行业中同比跌幅均有所扩大。良品铺子销售额同比跌幅扩大,海天味业线上销售额同比跌幅缩小,冲饮行业线上销售同比增速提高。
和讯网 1337阅读 3天前
零食店当前正处于快速扩张的跑马圈地阶段,以来伊份、良品铺子为代表的企业通过做自有品牌、定位高端品质零食迅速扩张发展,这一阶段的门店仅做第三方品牌。在零食的基础上增加了水饮、方便食品等便利店品类,消费者购物车里的零食品类占比越来越大,的选购行为进一步促使优质好货涌向零食店“将原本属于经销商的利润让渡给终端消费者,通过1.2元的农夫山泉、3.9元的东方树叶等产品为门店引流。
食品商 1602阅读 3天前
劲仔食品在A股休闲食品企业板块再次迎来高光时刻。劲仔成为休闲食品行业内营收、净利润同比增长均超30%的三家A股上市企业之一。劲仔食品在2022年度营收增速领跑休闲食品板块基础上,复盘最近一年休闲零食赛道趋势,1频繁出圈 它把品牌做出了新高度去年8月!的品牌主题活动引发行业震动”劲仔强势发起#狂撒10万包小鱼喊你去工厂看海#线上招募活动。加上全城招募探索官的快闪活动。
食品观察家 1841阅读 3天前
五爷拌面门店数量已破千,连锁面馆行业中真金白银的市场价值到底几何,中式快餐中餐厅数量最多的品类便是面食。五爷拌面在哈尔滨开出了第一家自营门店”门店选址也大多集中在二三线城市里的社区、大学等人潮密集但客单价较低的地段,五爷拌面哈尔滨门店的客单价位于17-25元人民币,五爷拌面门店的客单价也并不高,门店不仅提供东北特色拌面,五爷拌面的门店数量已经达到了200多家。
新消费内参 1208阅读 3天前
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企业之窗
换一换
伊利
内蒙古伊利实业集团股份有限公司,前身为1956年成立的呼和浩特回民区养牛合作小组,1993年改制成立伊利实业股份有限公司,1997年成立伊利集团。 伊利旗下拥有「伊利」母品牌及20余个子品牌,其中母品牌「伊利」(产品)和「金典」「安慕希」年销售收入位居200亿级阵营,「优酸乳」年销售收入突破100亿。截止2021年,伊利旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮等产品已覆盖全球60多个国家和地区,在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建有生产基地。 伊利建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台。其中,国家认定企业技术中心、乳品深加工技术国家和地方联合工程研究中心、全国冷冻饮品标准化技术委员会秘书处、国家乳制品加工技术研发专业分中心、国家乳肉检测中心的乳品检测研究室等属于国家级别的研发创新平台。此外,伊利建立了乳制品功效与感官研究院士专家工作站、内蒙古自治区乳品深加工技术与乳品安全企业重点实验室、伊利集团博士后科研工作站等研发平台。 伊利是2008年北京奥运会、2019武汉军运会、2022年北京冬奥会、2010年上海世博会、2016年杭州G20峰会合作伙伴。同时伊利也是世界经济论坛、博鳌亚洲论坛、世界互联网大会等顶级峰会的合作伙伴。 2020年1月3日,上榜2019年上市公司市值500强,排名第62。 2020年1月7日,入选2019年全国农产品加工业100强企业名单,综合排名第4。 2020年5月10日,“2020中国品牌500强”排行榜发布,伊利排名第108位。 2020年5月13日,伊利股份名列2020福布斯全球企业2000强榜第792位。 2021年4月,入选2020年全国农业产业化龙头企业100强名单。 2022年9月,伊利股份位列“2022中国企业500强”排行榜第225位。
雀巢中国
雀巢大中华大区,总部位于北京,是雀巢全球五个大区之一。雀巢在中国的业务发展历史可追溯到1908年,在上海开设了其在华的第一家销售办事处。 雀巢中国的业务涵盖咖啡、饮用水、糖果巧克力、冷冻食品、乳制品、调味品、科学营养解决、专业餐饮解决方案等,旗下品牌包括「雀巢咖啡」「Perrier」「圣培露」「徐福记」「惠氏」「太太乐」等。 雀巢在中国销售的产品中,90%以上在本地生产。雀巢在中国共运营22家工厂、3个研发中心(北京、东莞、深圳)、5个创新中心(上海、青岛、泰州、天津和哈尔滨)、奶牛养殖培训中心和谷物能力中心(哈尔滨)、雀巢咖啡中心(普洱)、食品安全研究院(北京)和4个客户交流中心,雇佣超过2.6万名员工。 雀巢集团成立于1866年,总部位于瑞士韦威,是全球知名的食品饮料公司。雀巢产品在186个国家均有销售,拥有超过2,000个品牌,涉及婴儿营养、饮用水、咖啡、糖果巧克力、宠物食品、专业餐饮解决方案、乳制品、健康科学、冷冻食品、调味品等领域。2020年,雀巢集团营业额为843亿瑞士法郎,全球拥有27.3万名员工。[1]
嘉吉中国
嘉吉公司成立于1865年,是一家集食品、农业、金融和工业产品及服务为一体的多元化跨国企业集团。嘉吉公司业务覆盖全球70余个国家/地区,拥有员工155,000余名。 嘉吉公司于1971年正式进入中国市场,中国总部位于上海。 嘉吉中国业务涵盖粮油(农业供应链)、动物健康与营养、蛋白、淀粉淀粉糖与增稠稳定、金属与船运、贸易融资结算与风险管理。此外,嘉吉中国也提供可可与巧克力、工业产品、高品质食品原料等其他业务。 嘉吉中国是中国谷物与油籽的主要供应商和贸易加工商之一,提供的产品与服务包括谷物与油籽压榨、餐饮用油、植物特种油脂、烘培油脂等。嘉吉粮油目前在中国共经营六家加工厂:其中三家在广东省,一家在江苏省,一家在河北省,一家在山东省。 嘉吉蛋白为客户提供优质的鸡肉、牛肉及植物蛋白产品,旗下拥有「太阳谷」肉类电商品牌与「植启」植物肉品牌,并在安徽滁州地区运营集饲料生产孵化养殖、肉类初加工和深加工于一体的全产业链项目。 嘉吉淀粉淀粉糖及增稠稳定事业部能够为食品饮料餐饮客户提供包括玉米淀粉、高果糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆等产品。同时,还具有丰富的特种配料产品线,包括变性淀粉、糖醇、甜菊糖、天然维生素E、植物甾醇、功能性健康原料等。嘉吉配料产品广泛应用于茶饮咖啡,瓶装饮料、乳品、糖果、焙烤食品、方便食品、婴儿奶粉、冷冻甜点、水果蔬菜制品、肉制品等领域。 在食品解决方案创新方面,嘉吉在上海和北京拥有两家创新中心。嘉吉上海创新中心整合了嘉吉在蛋白、精炼油、甜味剂、淀粉、可可、增稠稳定等领域的资源和优势,为中国客户发掘风味、开发创新食品。嘉吉北京创新中心拥有北京感官实验室、42名科学家,为饮料、乳品、烘焙、糖果、肉制品等食品客户提供知识与技术支持,服务产品研发设计。 嘉吉遵循全球统一的食品安全体系,通过并实施了ISO 9000质量管理体系认证、FSSC 22000食品安全体系认证。同时,嘉吉履行社会责任,至2021年底,嘉吉中国共为353万(人次)农民提供动物养殖培训,植树超120,000棵,贡献志愿服务超290,000小时。2018年,嘉吉中国获公益时报 “中国企业社会责任推动奖”。
康贝尔食品
北京康贝尔食品有限责任公司成立于1991年,前身是北京京源马大姐食品有限公司,主要业务为糖果、巧克力、果冻、北京特产及休闲食品等的研发、生产和销售,旗下品牌有「马大姐」「麦可滋」等。北京康贝尔食品有限责任公司被中国食品工业协会在2006年、2008年、2011年、2013年先后多次评定为“全国食品工业优秀龙头企业”。[1]连续5年被中国食品工业协会评为 “食品安全示范单位”、“食品安全优秀企业”。2005年被评为全国乡镇企业创名牌重点企业;2006年被国家农业部评为“全国农产品加工示范企业”。2005年,「马大姐」传统酥糖、高级酒心巧克力,分别被北京食品协会在举办的“北京国际餐饮食品博览会”上授予金奖、银奖;2018年1月,马大姐手撕面包、17°香手撕面包、牛轧1991被北京焙烤食品糖制品协会授予“北京金牌年货”。「马大姐」商标于2014年被国家工商行政管理局商标局评定为“中国驰名商标”。2013年推出的产品“麦可滋燕麦巧克力”获得第七届中国食品产业成长之星最具潜力新品奖。
好丽友
好丽友食品有限公司,成立于1995年,是韩国食品企业好丽友控股的中国子公司。 好丽友主要业务为开发、生产、销售以派类食品为主的休闲食品,业务范围包括婴儿食品、老年食品、功能食品、膨化食品、薯类食品等。 2011年,好丽友获“1981-2011中国食品工业突出贡献企业”荣誉称号。 2016年,好丽友获“中国轻工业百强企业”荣誉,并当选中国食品工业协会第八届理事会常务理事单位。