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食品板注意到，博鳌亚洲论坛不仅汇聚了亚洲乃至全球的新思想、新战略、新举措，同时也成为中国品牌向世界展现品质实力的绝佳舞台。其中，金典鲜牛奶以“博鳌亚洲论坛唯一指定鲜奶”的身份亮相，引起行业的广泛关注和热议。shi-ye-toutiao.cn

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闪耀博鳌，获选“唯一指定鲜奶”

众所周知，国际顶级会议对入选产品的要求极为严苛，尤其是鲜奶产品。金典鲜牛奶能够通过博鳌亚洲论坛严苛的多轮质检，最终赢得组委会的信赖和青睐，本身就是高品质实力的一种彰显。

据悉，博鳌亚洲论坛秘书长李保东之前曾表示，除了部分国家领导人之外，本次年会还吸引到92位各国部长级的高官和前政要、11位地区组织的负责人、以及众多的商界领袖以及著名学者参会。而作为“博鳌亚洲论坛唯一指定鲜奶”，金典鲜牛奶将全程助力此次盛会，为各国嘉宾提供更高品质的鲜活营养。通过闪耀博鳌亚洲论坛，金典鲜牛奶成功打造出一张闪亮的“鲜活名片”，也为国内鲜奶行业树立起全新的品质标杆。

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三大核心卖点，铸就更多鲜活营养

在食品板看来，金典鲜牛奶之所以在博鳌亚洲论坛脱颖而出，关键就在于其具备的硬核产品力。具体来说，主要体现在以下三个方面。

3.8g原生鲜活乳蛋白。英敏特研究显示，在乳制品消费选择方面，蛋白质和钙质等营养成分是消费者愿意溢价购买产品的最关键因素。而疫情三年，让消费者都认识到了补充蛋白质的重要性。有数据显示，目前市面上每100ml的鲜牛奶蛋白质含量基本为3.3g~3.6g，而金典鲜牛奶每100ml富含3.8g原生鲜活乳蛋白，满足消费者更高的消费需求。

1.8倍鲜活营养。一直以来，“鲜活营养”都是金典鲜牛奶的产品核心。数据显示，金典鲜牛奶富含1.8倍鲜活营养，其中，

☆免疫球蛋白230mg/L，高出普通鲜奶84%；

☆乳铁蛋白60mg/L，高出普通鲜奶114%；

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☆乳过氧化物酶2500U/L，而普通鲜奶为0。

双膜锁鲜工艺。金典鲜牛奶更“鲜活”的背后，离不开创新工艺的加持。经考证，在72°C巴氏杀菌工艺的基础上，金典鲜牛奶还特别采用行业领先的进口双膜锁鲜工艺，保留更多原奶中珍贵的鲜活营养，助力中国低温奶进阶到“鲜活”营养新时代。

此外，金典鲜牛奶的优势还包括GAP一级认证牧场。俗话说，乳品竞争得奶源者得天下。金典鲜牛奶的奶源来自GAP一级认证牧场，优于欧盟标准的生牛乳，即微生物、体细胞指标优于欧盟标准，进一步保障了产品的鲜活品质。

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以“博鳌品质”，撬动产业升级

值得一提的是，目前国内液态奶市场已经形成一个基本判断：鲜奶将是引爆行业的下一个热点。

不过，鲜牛奶虽然已经占到了起飞的风口上，但有些问题依然不容回避：比如，市场基础尚无巩固；比如，消费渗透率还不够广泛。更让人遗憾的是，由于相关标准的缺失，行业品类教育仍然不足，更有一些品牌以营销概念误导消费者，混淆鲜牛奶产品概念。实际上，只有包装上写了巴氏杀菌乳、标注了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等鲜活营养及数值的，才是值得信赖的鲜牛奶。

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走出疫情阴霾，释放市场增长潜能

在本次博鳌亚洲论坛期间，伊利重磅发布伊利营养健康研究中心，并发布《成年人群营养与健康状况白皮书》。白皮书显示，经过疫情三年的洗礼，国人对健康乳品和鲜活营养愈发重视。

据欧睿数据统计，2015-2019年国内鲜奶销售额同比增长分别为6.13%、8.22%、9.71%、10.67%、11.56%，连续5年持续增长并迈入双位数增长阶段。进入2023年以来，随着疫情阴霾的消散，“重启增长”成为行业主旋律。凭借“鲜活营养”的核心优势，再加上闪耀博鳌的营销加持，让金典鲜奶在鲜牛奶赛道的江湖地位愈发稳固，并为品类的升级迭代按下加速键。

种种迹象表明：作为国内鲜牛奶的头部品牌，金典鲜牛奶的美好时代才刚刚开启，更大的市场潜能即将释放。

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食品板认为，伴随着消费升级，尤其是新中产阶层的极速扩容，低温鲜奶已经步入了发展快车道。而以闪耀博鳌为契机，金典鲜牛奶重新定义了国内低温鲜奶的高品质标杆，并用实际行动助推整个产业焕新升级。不得不让人感慨：这次赢麻了的金典鲜牛奶，未来值得我们更多期待。