物美黄静:自有品牌管理,一场思维转变的博弈战
联商网 1周前
3月13日,由联商网主办的2023中国超市周在河南许昌许都大剧院隆重启幕。本次大会以“美好之路”为主题,共设一大主论坛、九大分论坛,为期5天,汇聚了千家超市企业、数千业内人士,是联商网面向中国超市行业举办的规模最大、专业度最高的活动。
在3月16日由联商网举办的《中国超市自有品牌发展分论坛》上,物美自有品牌总监黄静对自有品牌管理,发表了自己独到的见解。
物美自有品牌总监黄静
做自有品牌,零售企业缺的不是产品、技术或者能力,而是缺少思维、文化、理念和机制,这个才是最核心的问题所在。对于自有品牌的认知,黄静认为有三个方面:品牌化、一致性和产品力。
品牌,其实就是消费者对于整个商品的体系认知,它是一个品牌或者是一个企业长期经营的结果,也是企业一个无形的载体。品牌首先需要定位,有一定的目标客群。黄静以物美旗下麦德龙的自有品牌麦甄选为例,说明同样的商品、同样的规格、同样的配料表,同样的价格,由于目标客群定位不同,放在不同卖场里就不一定会成功。客群不同,自有品牌无法照搬。
我们要给顾客表达什么,顾客在这个过程中能感知什么,这就是所谓的感知价值。只有在通过买到我们的产品,顾客的诉求得满足了,他感觉自己被重视了,被理解了,被看到了,和超市之间的情感的价值关联性才构成。这样一来,想让他不来我们的超市都难。
自有品牌一定要和零售商的品牌保持高度一致,不能有冲突。做自有品牌的目的是为了带来更高的毛利吗?黄静不认可这个观点。她觉得自有品牌还是回归到能为顾客提供什么,如何能让顾客来到我们的卖场,如何满足顾客差异化的需求等方面。其实,自有品牌最要的目的就是增加顾客黏性。
只要大家想做自有品牌,公司一定要给予高度的资源倾斜,并且要给到最好的资源。为什么?因为这是公司的策略项目。有了资源还要有相配套的考核,当然考核不要太多,一定要做减法。一定是让大家非常清楚地知道,自己的核心目标是什么,是复购还是来客数,是交易次数、销售额还是毛利额。
什么叫产品力,什么是商品力?产品和商品的关系是什么?黄静认为,产品不等于商品。一个产品具备不具备商品力,要看它具备不具备产品力。只有具备了产品力,我们通过好的运营方式,它才具备一个好的商品力。商品一定是要有属性,有标准的非常清晰的定位。
谈到博弈战,黄静认为,做自有品牌很难,很艰辛,需要花费大量的时间和精力,需要真的沉下心去爱这件事,关心这件事,愿意做这件事。在这个过程中还要有很好抗压能力。
近年来,我国零售企业自有品牌的发展已经发生了积极的变化,包括盒马、麦德龙等企业的自有品牌都有了长足的进步。对于自有品牌的发展,黄静表示,未来可期。
阅读4867
本内容仅代表作者独立观点,不代表平台立场,转载请联系原出处。
爆料、投稿、商务合作等事宜请联系客服(微信号:sytt202010)或邮箱(shiyetoutiao2020@163.com)。
相关文章
-
咖啡零售在抖音:瑞幸第二、雀巢第六
众多新消费品牌也早已抢跑,在一级市场融资活跃的咖啡品牌也不例外。品类的GMV是天猫“排在前三的品牌分别为「四只猫」、「瑞幸咖啡Luckin coffee」和「连咖啡」。「连咖啡」在转型之后开始专注于抖音电商。抖音电商在冲调咖啡赛道的品牌相对较新,过去12个月GMV排名前十的品牌中,能看见「尝布」「果燃纤巧」「暴肌独角兽」「西贡Sagocafe」等新品牌。在抖音电商中排名靠前的咖啡零售品牌。
饮品研究院 4258阅读 19小时前
-
对话奈雪:从《武林外传》联名说起,新茶饮如何玩转IP
熟悉的歌词与同福客栈的老伙计们会和奶茶一同回归,再到线下主题门店装潢……一众联名款产品在各大社交平台掀起一阵热浪。开门即涌入的消费者自来水安利帖刷屏、上线首日奈雪股价午后涨超10%、用户排队打卡线下店抢限量周边,奈雪《武林外传》项目策划统筹SEVEN告诉剁主“之前一直就想和《武林外传》做联名“甚至至今还热衷于使用各类武林外传的表情包。《武林外传》所具备的国民性、稀缺性和高浓度情感共鸣。
总裁说 3761阅读 19小时前
-
时隔15年!百事可乐推出全新LOGO设计
推出了全新的Logo和品牌视觉识别系统,这是近15年来百事全球标志的首次重大更新。新LOGO的圆圈中间带有醒目的大写“右为新logo同时新融入了一些新的设计元素”使得百事可乐全新的品牌Logo看上去更具现代感,(修改方向包含标准字体、标准色彩组合以及边框轮廓等)百事可乐历年logo百事可乐新logo百事可乐蓝色和黑色经典的配色方案带来对比、活力和现代感,进一步展现了未来品牌对百事零糖的承诺。
营销界 3225阅读 1天前
-
咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了?
常规的创新已经不能满足这届咖啡品牌了。Saynice的扭蛋咖啡在社交网站上获得了不少年轻人的注意。咖啡连锁品牌DEAR BOX盲盒咖啡也于近日完成了A+轮融资。只能选择温度(热/冰)和品类(咖啡/茶饮/随意),茶饮品牌CoCo都可宣布现磨美式降价至3.9元/杯,消费者对咖啡豆、烘焙、冲泡手法都有了更全面的认知,高质量咖啡豆、地域口味的不同、烘培手法才是一杯咖啡的核心“
联商网 4005阅读 2天前